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“深圳味道”传统小食 奥巴马弟称要送母尝

2013-05-13 14:54:26  来源:大公网

小朋友们向阿婆学习沓米饼的做法。(毛丽娟/摄)

小朋友们向阿婆学习沓米饼的做法。(毛丽娟/摄)

   大公网深圳5月13日电(记者 毛丽娟)跟着人流看舞狮子、排着队学习如何制作各类传统小食、在热腾腾的粽子铺前品尝出锅的新鲜粽子……这是第九届文博会“深圳味道”传统文化互动现场,美国总统奥巴马弟弟马克·恩德桑乔也盛赞“深圳味道”不同凡响,要把深圳传统小食带回美国,送给母亲作为节日礼物。

  很多市民不知道,移民城市的深圳也有老故事、老传统。宝安就是“深港之根”,从东晋建县以来,距今已近两千年,这里的人们延续着春生夏长秋收冬藏的时令传统,创造了丰富的民间民俗文化,尤其是为适应各个时令节气而创造的品种繁多的传统小食习俗,更加体现着老深圳人的祖辈们与大自然和谐共生的智慧。在一度面临失去传承的尴尬后,立春吃禾花团、清明节吃茶果、重阳节吃眉豆糕、立冬吃沓米饼……这些已经渐渐被大家遗忘的岭南传统节气小吃,将得到更好的保护和传承。

  24节气传统小食现场展示

  活动现场由24个展台围成了一个圆圈,每个展台代表一个节气,每个节气展示了深圳的几种传统小食,如立春的云片糕和禾花团、清明节的茶果、重阳节的眉豆糕和光酥饼、立冬的沓米饼……等。身穿本地传统服饰的阿婆们在现场演示了传统小食的制作方法,吸引了许多市民的驻足观看,许多大人还与小朋友在现场学习制作。

  

责任编辑: 林雨柔
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