大公网 > 地方 > 深圳 > 正文

深圳椰子鸡销量减半 商家改推“河鲜”

2013-05-08 16:50:15  来源:深圳商报

  连日来,记者走访深圳多家餐厅发现,大部分餐馆禽类菜品点单率明显下滑。以禽类为主营菜品的餐馆损失更大。一位椰子鸡店老板昨向记者介绍说,前不久生意刚有所好转,但随着广东省出现一例H7N9样本阳性,近期餐厅营业额减少近半,经营压力颇大。

  据悉,湘鄂情已经于近日全面停售禽类菜品,停止采购任何禽类食材,并推河鲜、平价海鲜等菜品。据记者了解,目前我市部分餐馆禽类菜品点单率确有明显下滑。

  “在H7N9的新闻报道刚出来时,店里的禽类菜品确实受到了不小影响。但最初的惶恐期过后,禽类菜品又有一些客人开始点了。但昨日东莞出现一例H7N9样本阳性后,这几天中午禽类菜品几乎无人问津。”昨天,一家川菜连锁餐馆的大堂经理李先生告诉记者。

  “之前我们店每天可以卖出50~60只椰子鸡,旺季时能过百,现在每天只卖30只左右,销量缩水了近一半。”位于景田北的椰子鸡餐馆的孙老板对记者说。

  “我们以前只做椰子鸡,现在我们还推出石锅特色鱼,这是我们开店以来首次做出菜品调整。”孙老板补充说。

  记者在香蜜湖另一家猪肚鸡店铺门口看到,“吃猪肚鸡,吃一只送半只”的广告语。“最近生意不好,只能打折,希望能有点作用。”猪肚鸡的张老板无奈地说。

  昨日,记者在福田农批市场走访了两家水产品摊位,发现近段时间买鱼、虾等海鲜产品的顾客多了很多。

  一位卖水产品的摊主小李透露,虽然近段时间水产品销量上升,但并未造成价格的大幅上升。(记者 董思 胡思幸、实习生 童宇丹)

关键字: 深圳市 椰子鸡 河鲜
责任编辑: 林雨柔
大公资讯 中国 军事 言论 图片 财经 产经 金融 汽车 娱乐 明星 生活 科技 书画 报纸 香港在线 国际 社会 教育 副刊 食品 会展 宏观 体育 健康 女人 人物 历史 专题