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让老百姓吃上放心牛羊肉 宁夏整治牛羊肉市场

2013-05-16 17:25:58  来源:新华社

  新华社银川5月16日电(记者 赵国华)为了让老百姓吃上放心的牛羊肉,宁夏回族自治区自5月10日起,开展为期一个月的牛羊肉食品市场专项整治行动。据宁夏食品安全委员会办公室介绍,截至目前,已查扣票据不全、无产品合格证明标识、无动物产品检疫合格证明的牛羊肉283.5公斤;另有票证齐全、有明确标识的10吨“混合肉”被责令退出宁夏市场。

  “宁夏是传统的牛羊肉生产和消费地,广大群众尤其是穆斯林群众对牛羊肉的质量要求较高。”宁夏食品安全委员会办公室副主任叶上云说,目前,宁夏已建立了划片包干、责任到人的网格化监管责任制,由食品药品监督、商务、工商、质监等部门对全区定点屠宰、牛羊肉加工、流通市场、餐饮单位等进行全面监管,确保牛羊肉及其制品来源清晰、源头可溯、票据齐全、安全可控,从而达到净化全区牛羊肉食品市场的目标。

  叶上云说:“接下来,我们将集中力量对‘两边五小’,即农村市场、城乡结合部、小作坊、小市场、小摊贩、小商店、小餐饮等食品经营场所进行拉网式清查,确保整治行动不留盲区和死角。”

责任编辑: 林雨柔
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