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受“八项规定”影响 北京高端餐饮迫转型

2013-03-13 09:18:25  来源:法治周末

资料图。转自法治周末

资料图(转自法治周末)

  (法治周末记者 李飞)吃的不是食物,是档次;讲的不是工作,是排场;比的不是能力,是阔气。

  这些,都曾经是“尊贵”的高端餐饮业赖以生存的经营法门。然而现在,一场名为“厉行勤俭”的春风使这种由来已久的格局悄然发生改变。

  自去年年底中央政治局“八项规定”出台之后,如何杜绝“嘴上腐败”就成了社会各界共同关注的热点问题。而在近日的“两会”上,全国政协委员 林嘉騋提交的《关于禁止使用公款消费茅台酒的提案》又再次将遏制公款吃喝这一焦点话题推上高潮。

  只是这一消息并非对所有人都是喜讯,至少高端餐饮业又要为之捏一把冷汗了。

  由“高端”到“大众”

  “从年后开始,至少门口的军车越来越少了,很多领导也比以前难得一见。”北京市朝阳区金悦海鲜酒楼的工作人员对记者透露。虽然没有明确表示酒楼生意相比之前受损有多大,但面对晚间用餐黄金时间却显得有些冷清的包厢记录,工作人员脸上难掩失落。

  而记者调查发现,近几个周末,原本“一位难求”的酒楼停车位也都多有空闲,“两会”期间更是可以用“门可罗雀”来形容。曾经越贵越火的用餐场景已不复存在。

  同样的场景,在湘鄂情、俏江南等高端上市餐饮企业身上也未能幸免。甚至有媒体传出,高端酒楼陆续裁员的消息。

  “之前北京总部的确下发了通知,将对湘鄂情酒楼业务的部分员工实施‘轮岗轮休’,有些经理已经离职了。”一位不愿意署名的湘鄂情分店经理告诉法治周末记者。

责任编辑: 林雨柔
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